第187章 面筋和凉皮（祝大家国庆快乐！）
??什么限制……高典心里也不知道。 ??他只是觉得自己不能吃亏，程海提了条件，他也要提个限制才是。 ??可是具体提什么限制，高典一时间没有头绪。 ??说实话，他对程海一点也不了解，怎么提这个限制？ ??“怎么样？想好了吗？”程海问到。 ??“食材只能用面粉，如何？”高典问到。 ??“不如何，你还不如直接让我投降认输算了。”程海说到。 ??“那也不是不行。”高典说。 ??程海眯了眯眼睛，说到：“这个条件我不可能答应，换个。” ??“那我也不同意你的。”高典说到。 ??“不行，你水平太高，我不做限制的话，赢不了。”程海说到。 ??高典看着他，心里沉思着，是真的赢不了还是假的赢不了？ ??这个程海看着年纪小，可是心思却十分深沉，高典感觉他年轻的外皮下面有只老狐狸。 ??程海的话不能全信！ ??程海也在打量着高典，这人一点冠军的风度都没有，简直油盐不进，年纪轻轻就成了老油条。 ??这个时候，一旁的程吴兴说话了。 ??“僵持下去，比试也不用进行了。这样吧，要不各退一步。”程吴兴说到。 ??高典说：“不行！要退你们自己退，我是不会退的。反正不比试正好，我早些拿着票回去。” ??程吴兴无语。 ??高典有恃无恐，只要对方想要票，那就只能选择退避。 ??比下限，耍无赖这种事，高典是会的，可是平时里他没有这样做。 ??今天是遇到了程吴兴和程海这样无耻的人，对付这种人，你只能比他们更无耻。 ??反正主动权在他手里，若不是因为娄向鹏，他根本就不会答应什么比试。 ??输了之后的代价太大了，换算成钱的话，大好几万呢。 ??“行，那我答应你，就只用面粉为食材，不过调料可以随意使用，如何？”程海深吸口气，“并且，你和我一样，只能使用面粉为食材！” ??高典盯着他，过了好一会儿才笑道：“好，我可以答应。” ??程海眯着眼说：“不愧是冠军，果然厉害，只能使用面粉为食材，又不能做馒头，居然还能这么有自信。看来比赛的时候，也没有完全显露，深不可测啊。” ??“不用你特意提醒，我知道不做馒头。”高典说到。 ??程海笑道：“那你就误会了，我可没有提醒你，毕竟你若是犯规的话，我不就赢了。” ??两人对视着，中间似乎有火花产生。 ??很快，两人同时一笑，避开了互相的目光。 ??程海对着娄军说到：“还要麻烦一下娄叔，借一下比试的场地。” ??娄军淡漠的说到：“这句娄叔可不敢当，场地随意使用就是。” ??“请吧。”程海回过头来说到。 ??高典笑了笑，走在前面。 ??两人来到厨房，此时厨房里正在忙碌，还没有到下班的时间。 ??见这些多人进来，厨房里众人也纷纷皱眉，现在本来就比较忙碌，又凑进来这么多人，这不是捣乱吗？ ??哦！是老板带进来的啊，那没事了。 ??众人纷纷露出和善的笑容。 ??娄军朝着众人悄悄解释一番，没有说太多，只是说高典和程海要进行一场比试，来厨房里借用一下位置。 ??老板开话，自无不可。 ??什么？不愿意？胡说！非常愿意！ ??很快有位置腾出来，两个灶台，高典和程海一人使用一个。 ??食材和各种调料，厨房里都有，足够两人使用。 ??两人就在众人注目之下，开始了比试。 ??厨房里虽然忙碌，可是也有人忙里偷闲，过来瞧上两眼。 ??毕竟比试这种事，喜闻乐见，很有意思。 ??娄军也没有阻止，要看就看吧，只要不耽搁工作就行。 ??只用面粉为食材，能够做出什么面点呢？ ??那可就太多了！ ??单单就k城传统美食来说，锅盔、凉皮就是只用面粉为食材，不用加入其它食材。 ??所以，高典这个限制，其实并不能算太大的限制。 ??具体还要看程海自己所擅长什么，会些什么。若是他擅长只用面粉制作的面点，那么就没有限制，若是他不怎么会的话，那限制就大了。 ??………… ??“吴兴和小海呢？”一个老人问到。 ??“去娄军酒楼了。”一个老妇人回答。 ??“他们去娄氏酒家做什么？”老人顿时皱眉道。 ??“据说是去买鸿升宴的票。”老妇人回答。 ??老人闻言，顿时明白了什么，呵斥道：“混账！” ??“快去让他们回来！” ??老妇人说到：“你这个做爷爷的难道不知道？你孙子要去参加鸿升宴，托了许多关系都没有买到。” ??“那他就要去抢？”老人怒道。 ??“什么叫抢？他娄军当年要不是你，能有今天？小海去找他买一张票怎么了？又不是不给钱！”老妇人怒道。 ??老人说到：“你扪心自问，这些年娄军做的难道还不够？逢年过节送礼，平日里什么忙都帮！你们那叫卖吗？那叫强取豪夺！” ??老妇人冷笑一声说到：“逢年过节送礼值什么钱？平日里帮的都是些什么忙？那么大的人情，就这样就能还了？他娄军没有我们，能有今天？说句不好听的，就是让娄军把家产拿出半数来也是在理的。何况，现在只是让他让出一张票而已。” ??“你……你……”老人手指颤抖的指着老妇人，一时间说不出话来。 ??“老头子，不管怎么说，小海也是你孙子，你自己看着办。”老妇人说到。 ??老人颤抖良久，最后长叹一口气，“罢了，罢了！随便你们，我懒得管，也不想管。” ??………… ??娄氏酒家厨房。 ??此刻，已经过去几个小时，现在的娄氏酒家厨房里，已经没有了之前那么忙碌。 ??厨房里的比试，也引起了大家的好奇心，纷纷围了过来。 ??高典和程海的面点都已经做出来了。 ??高典制作的是面筋，而程海制作的是凉皮。 ??这两种面点做出来后，众人的目光都有些诡异。 ??面筋和凉皮，这两种面点之间的关系极有意思。 ??一个是去掉大部分淀粉，留下蛋白质。一个是去掉大部分蛋白质，留下淀粉。 ??不仅是其他人，高典和程海的目光也有些诡异。 ??这实在是太过巧合。 ??高典笑道：“还真巧。” ??程海也笑道：“我也没有想到，确实挺巧的。” ??随后，程海目露不解道：“真是没想到，冠军居然会做这种路边摊面点。” ??高典无所谓的说到：“路边摊面点又怎么了？我觉得挺好。” ??程海轻笑了一声，饱含不屑。 ??“高大冠军，咱们也别说那么多废话，快点开始评判吧，不然我怕你那烤面筋冷了之后输掉赖账。”程海说。 ??“输赢我都认，倒是不会耍无赖。”高典笑道。 ??程海哼了一声，没有说什么。 ??评判是由众人一起参加，凭自己的感觉，谁的好吃谁就赢。 ??在场的众人，若是做裁判的话，并不是很专业。 ??可是食物就是给人吃的，好吃与否会有一个感觉，虽然比较主观，但也还可以判定两人谁的更好。 ??烤面筋和凉皮的对决。 ??“典哥，你居然还会做烤面筋！”娄向鹏低声惊讶道。 ??高典笑而不语，这面筋可以说是他最先学会的。 ??作为有关人员的娄向鹏、娄军、程吴兴都没有参与评判，这是为了保证公平。 ??毕竟在带有主观意愿之后，判断会出现偏移，甚至有人都不能做到实话实说。 ??随着众人的品尝之后，娄军说到：“现在，大家都已经品尝过了，想必对于那道面点更好吃，心里已经有数。” ??“现在，请大家做出选择。觉得面筋好吃的，站在左边。觉得凉皮好吃的，站在右边。” ??娄军说完，众人并没有马上做出选择，而是左右观望，互相对视。 ??终于，有人动了。 ??他选择站在右边，觉得凉皮更好吃。 ??很快，有几个人也跟着站在了右边。 ??左边空空如也，竟然一个人都没有。 ??程海嘴角露出笑容，说到：“看来这次是我赢了。” ??高典撇了撇嘴道：“还有那么多人没有做出选择，这么早就认定自己赢了，未免也太早了些吧。” ??“呵。”程海笑了声，没有说什么，他眼里充满了自信。 ??他做的凉皮，可是连自己师父都赞不绝口的面点，作为k城传统美食之一，程海从小就在接触凉皮。 ??他是很有自信的，不然他一开始就不会提出比试，高典又如何？交流赛冠军又如何？ ??这次交流赛，若不是他被师父严令禁止不许去，这次冠军还轮得到高典？ ??他看过高典比赛的视频，觉得不过尔尔。 ??他所提出来的那些限制条件，不过是为了增加赢的把握。 ??最擅长面点都被封印了的高典，拿什么和自己斗？ ??自己……赢定了！ ??程海目光略有着得意的看着高典，仿佛看见了胜利。 ??高典不为所动，大部分人都还没有做出选择，他也不知道为什么程海能那么自信。 ??很快，还没有动的人，也慢慢做出了选择。 ??他们大部分选择站在左边，顿时，站在左边的人，就超过了站在右边的人。 ??程海脸色刷的一白，脚步推后半步。 ??“这不可能！”程海说到，他不相信，也不想相信。 ??高典说到：“你看我说吧，大部分人都还没有做出选择，你那么着急干什么？现在尴尬了吧，年轻人要听劝。” ??高典不停打击着程海，在他伤口不停撒盐。 ??程海紧紧握着拳头，早呀说到：“高典，我不信你做的比我好。” ??高典的脸色瞬间冷下去，“你不承认这个结果？” ??“让开，我自己尝！”程海语气很霸道。 ??他呵斥众人让开，不想承认自己的失败。 ??众人对他的态度皱眉，不过也没有说什么。 ??程海拿起一根面筋品尝。 ??很快，他脸色不停变化，阴晴不定。 ??良久之后，程海丢下筷子，拉着自己父亲离开，中途一句话也没有说过。 ??他认输了，可是不想说出自己认输。 ??高典摇了摇头，不过也没说什么，这人以后还是别遇见了好，没趣得很。 ??娄向鹏抱住高典兴奋道：“典哥，你太厉害了！哈哈哈……程海那小子和你比试，简直就是自不量力。你看到他最后的脸色了吗，太让人开心了。” ??高典说到：“行了，你能先把我放开再说吗？” ??“嘿嘿，行。典哥，说真的，要我是女的，我指定以身相许，太感谢你了。”娄向鹏说到。 ??高典脸色一黑，说：“还好你不是女的。” ??两人嬉笑一阵，娄向鹏是发自内心的高兴。 ??“向鹏，你过来尝尝。” ??这个时候，娄军突然发话了。 ??娄向鹏有些不解，走向娄军问到：“爸，你叫我尝什么？” ??“这凉皮。”娄军指着凉皮说到。 ??娄向鹏满心不情愿道：“我不想尝。” ??不过却被娄军狠狠瞪了一眼，娄向鹏无奈，只能走过去拿起筷子，准备品尝。 ??他夹起一根凉皮，放在嘴里。 ??凉皮爽滑又不失劲道，和面条不同，凉皮更加脆一些。特殊的口感配上特质调料，让凉皮的味道顿时上升一个档次。 ??“这味道！”娄向鹏惊道。 ??娄军点了点头，随即又叹了口气。 ??娄向鹏惊讶的是，这味道出乎意料的好，自己最擅长的面点——烧麦，在味道上比不过眼前这凉皮！ ??自己不如程海！ ??娄向鹏心里突然冒出这个结论！ ??要知道，程海可是比他小啊，自己居然比不过他！ ??这怎么可能！这怎么可以！ ??随即，娄向鹏又拿了一根面筋起来品尝。 ??面筋外表焦脆，韧性十足，带着一股面香。调料的味道并没有完全掩盖面筋本身的滋味，而是和面筋本身的滋味相辅相成，造就了独特的美味。 ??这比那凉皮更加出色！ ??娄向鹏脸色如灰，放下筷子不知道在想些什么。 ??高典有些奇怪，娄向鹏这是怎么了？怎么尝过凉皮之后，就有些不对劲。 ??他拿起筷子，也尝了一下这凉皮。 ??嗯，挺好吃的，按照分级，可以达到优秀的水准，不过也仅限于此。 ??这个程海还是有两把刷子，怪不得敢这么跳。 ??高典心里默默想着。