第466章 这场切磋算平手，如何？
??炸酱面vs日式拉面。 ??两位美女厨师之间的对决，吸引了不少人的眼球。 ??就连杜飞的眼球，也被二女的这场面条对决，吸引了过来。 ??很多，看热闹不嫌事大的吃瓜群众，都举着手机，拍摄二女的一举一动。 ??而姚曼，也在吃瓜群众的队伍里，看到了杜飞。 ??她冲着杜飞自信一笑，便开始了揉面。 ??杨雯也发现了杜飞。 ??她走到杜飞的身边，笑道：“嘻嘻，姐夫，我刚才的表现，还行吧？没有给你丢脸吧？” ??“马马虎虎了。你还要继续努力。” ??杜飞说道：“虽然你只用一刀，就把那条五斤重的大青鱼，剥了皮。但是你下刀还不够快，鱼皮上沾了一些鱼肉。” ??杨柳惊愕道：“姐夫你的眼神，真厉害。这么细微的一个缺点，都被你发现了。那你说，小曼姐和那个岛津惠子，谁会赢？” ??“我也不知道啊。” ??杜飞笑道：“不过，天都炸酱面，我以前吃过不少。这是仅次于天都烤鸭的，特色小吃。抻面、手擀面和揪面，都可以做炸酱面。口感最好的，当然是最传统的抻面。” ??“你们神州的抻面，和拉面差不多吧？”山本浩二随口问道。 ??“抻面与拉面类似，不过抻面的手法，可比拉面复杂的多。抻面是把面团，反复折合对拉。七折至十二折为拉面，十二折以上为抻面。而折数越多，面条拉的就越细。所以，抻面比拉面更细。”杜飞解释道。 ??话音刚落，姚曼和岛津惠子，都开始了抻面表演。 ??一折，两折、三折、四折、五折。 ??一般的拉面师父，只能把一团面，对折拉伸五次。 ??所以，他们煮的拉面，也就只比热干面，细一点罢了。 ??但是，姚曼和岛津惠子，都把面团，对折拉伸了九次以上。 ??上劲，抻拉，下扣，倒手。 ??一个面团，被二女抻拉成了，几千根面条。 ??面条在二女的手里，活了起来，犹如千蛇狂舞。 ??吃瓜群众们惊呼连连，举着手机，拍下了二女抻面的全过程。 ??十折、十一折、十二折！ ??两女居然将一个面团，对折拉伸了十二次！ ??而这个标准，就是白案宗师的标准！ ??她们抻拉出来的每一根面条，全都细长如龙须！ ??十二折之后，岛津惠子就停止了抻面。 ??而姚曼，仍在抻面。 ??十三折、十四折！ ??细长的面条，在她的抖动下，犹如一片惊涛骇浪的瀑布。 ??震撼了全场。 ??除了杜飞。 ??所有的吃瓜群众们，全都被震撼的目瞪狗呆！ ??“姚曼真不愧是a省的厨王，被她抻拉出来的面条，怕是有上万根了吧？” ??最先清醒过来的陈助理，呐呐道。 ??“16384根。”杜飞说出了一个数字。 ??很多人，都听到了。 ??神州人，每一个都无比自豪。 ??东桑人，再一次被震得目瞪狗呆。 ??“神州厨艺，真是博大精深啊。姚小姐抻个面，就像耍杂技一样精彩。” ??“比厨艺，没有一个国家，是神州的对手。” ??“没错，法餐虽然也很美味，但烹制法餐的观赏性，比神州厨艺差远了。” ??这些东桑人，回过神来之后，对神州厨艺，大加赞赏。 ??听了这些东桑贵宾们的议论，陈助理等人，乐得合不拢嘴。 ??这个姚曼，表现不错啊。 ??她算是为神州，为宁城，长了大脸！ ??抻好了面，姚曼直接把面条，放到锅里煮。 ??然后，她开始切配菜。 ??她切了半根黄瓜，切了一点红萝卜丝，剥了两瓣蒜。 ??炸酱是现成的。 ??切好了配菜之后，姚曼就站在锅边，仔细观察。 ??当面条被煮得，银白发亮时，她立刻将面条捞出。 ??她先把面条，放在冷水里泡一下，既降温，又洗掉了面条表层的淀粉。 ??然后她把面条捞起来，沥水之后，装进碗里，把配菜和炸酱，平铺在面上。 ??一碗看似很普通的炸酱面，便做好了。 ??旁边的岛津惠子，此时也做好了一碗，日式猪肉拉面。 ??她做的拉面，有海鲜浓汤，有溏心蛋和卤猪肉。还有碎葱和海苔丝。 ??一股浓郁的香气，从她的日式拉面里，扑鼻而来。 ??而姚曼做的炸酱面，没有鲜汤，配菜廉价，毫无香气，平平无奇。 ??“不好了，我估计姚曼，会输啊。” ??“嗯，炸酱面太普通了。除了面，就只有炸酱和黄瓜、萝卜丝。惠子小姐的日式拉面，有海鲜汤，有溏心蛋和卤猪肉。它比炸酱面，豪奢太多了。” ??几个和盛楼的厨师，都不看好姚曼做的炸酱面。 ??这让杨雯，有些气愤。 ??她正要教训这几个同事，却被杜飞给及时制止了。 ??“稍安勿躁，一碗面条好不好吃，最关键的，还是面条本身的口感。如果配菜搞得太豪奢，那就喧宾夺主了。配菜的美味，会压制面条的本味。”杜飞说道。 ??此话一出，许多位神州和东桑国的名厨，都是浑身一震。 ??接下来，姚曼和岛津惠子，分别试吃对方的作品。 ??姚曼只吃了三口面，就不想再吃了。 ??不过，她把卤肉和溏心蛋，都吃了。 ??她把海鲜汤，也喝光了。 ??岛津惠子，将炸酱拌匀，夹起一筷子面条，咬了一口。 ??咔嗒咔嗒！ ??一根根的面条，在嘴里被咬断，弹性十足，嚼劲十足。 ??却并不难嚼，很容易下咽。 ??炸酱也很简单，黄豆酱拌猪肉糜。 ??这么简单的调味料，却让她吃出了，那种欲罢不能的滋味。 ??“吸溜吸溜，呼呼呼。” ??岛津惠子放弃了名门贵女的矜持，完全不顾旁人惊愕的眼神。 ??她吃的很投入，很嗨！ ??看她吃的这么嗨，很多人都不由自主的，咽口水。 ??“那个东桑国公爵之女，吃的好嗨呀！她的脑袋，都快埋到碗里了。” ??“这证明，姚曼做的炸酱面，非常好吃，很合岛津惠子的胃口。” ??“姚曼真不愧是，我们a省的女厨王。她用她的厨艺，征服了岛津惠子。” ??在场的神州人，每一个都是喜形于色，与有荣焉。 ??片刻之后，岛津惠子吃完了炸酱面，满足的打了个饱嗝。 ??她脸红道：“姚曼，你做的炸酱面，真是太好吃了。我以前，在天都留学过一年。我吃过很多，老字号的炸酱面。但他们做的炸酱面，都不如你。” ??然后，她看了一眼，自己做的日式拉面，苦笑道：“我输了，我知道，我做的面条，口感不如你。” ??“你做的海鲜浓汤，非常好喝。卤肉和溏心蛋也很好吃。你煮的面，口感也不差。我没吃完，是因为我饭量小，我吃不了这么多。” ??姚曼笑道：“这场切磋，就算你我平手，如何？” ??【作者有话说】 ??喜欢此书，请点击催更，请把此书加入书架，谢谢大家的支持。